Desde hace muchos años, Hacienda Campo Arique mantiene una estrecha colaboración con un grupo familiar de empresas que han dedicado su vida a la crianza del cerdo Ibérico y Serrano. El cerdo Ibérico, proviene del corazón del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva, bajo el estricto control de la Denominación de Origen Huelva-Jabugo, mientras que el Serrano, de Toral de los Vados, en la provincia de León.

En general, son los jamones y paletas procedentes de cerdos de raza ibérica criados en zonas geográficas autorizadas.

Nuestra selección de jamones ibéricos provienen de cerdos criados en completa libertad en las propias dehesas que nuestro fabricante mantiene en en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aloche, en la provincia de Huelva, bajo el estricto control del Consejo regulador de la Denominación de Origen “Huelva” – Jabugo.

Por eso, gracias al acuerdo de colaboración que mantenemos con este grupo, nos sentimos orgullos de ofrecerle una gama completa de productos ibéricos, que incluyen:

Jamones y Paletas Ibéricos con hueso y sin hueso.

Jamones y Paletas Ibéricos , Recebo, con hueso y sin hueso.

Jamones y Paletas Ibéricos , Cebo de Campo, con hueso y sin hueso.

Jamón Ibérico Asado, con hueso y sin hueso.

Jamón Cocido Ibérico, enlatado.

Productos derivados, como Caña de Lomo, Salchichón, Chorizo, Morcilla, Patés y Sobrasada.

Loncheados de Caña de Lomo, Chrorizo y Salchichón, en sobres de 100 gramos.

Provienen del cerdo blanco que, en nuestro caso, se ha criado en las montañas de la provincia de León, cuyos jamones han sido curados bajo un clima de montaña frío y seco.

Nuestra selección incluye:

Jamón de Bodega, con una curación de 16 a 20 meses.

Jamón de Reserva, con una curación de 20 a 28 meses.

Igualmente, con hueso y deshuesados.